【タイトル】

４月の給食

【本文】

＜４月３０日（木）＞〇たけのこご飯（写真：たけのこご飯のたけのこは醤油などで煮含めて、丁度よい味付けにしました。）（写真：サンプル近くに本物のたけのこ、米ぬか、とうがらし、たけのこ関連の本を掲示しました。） ○ししゃもの石垣揚げ〇小松菜の土佐じょうゆ和え〇かきたま汁〇国産ネーブルオレンジ〇牛乳＜４月２８日（火）＞〇ご飯 ○かつおひじきふりかけ〇スコップコロッケ（写真：クラス毎に計算して、学年に合った量をはかっています。）〇ゆでキャベツ〇豚汁〇牛乳＜４月２７日（月）＞〇肉うどん（写真：うどんは３釜で茹でています。） ○竹輪とポテトのいそべ揚げ（写真：大きな回転釜に油を熱し、衣をつけた竹輪を入れています））〇小松菜のごまおかか和え〇南津海（なつみ）みかん〇牛乳＜４月２４日（金）＞〇ごはん ○えびと豆腐の旨煮（写真：えびは下茹でして、食中毒予防のため、中心温度を確認しています。）〇切干大根のハリハリ和え〇黒糖蒸しパン（写真：天板を斜めにして、生地を端まで平らにならします。）〇牛乳＜４月２３日（木）＞〇ご飯 ○メルルーサのマヨネーズ焼き（写真：１切れずつ玉ねぎ入りのマヨネーズをのせ、粉チーズをかけました。低中学年の先生の魚は大きさが異なるので、アルミホイルに包んでます。）〇じゃがいものカレーきんぴら炒め〇ゆで野菜（からしじょうゆ）〇牛乳＜４月２２日（水）＞〇ごま塩ご飯〇ミートローフ（写真：１２００食以上なので、４つのタライに分けて、豚肉と玉ねぎ、パン粉などをよく練りました。鉄板１枚を８０個くらいに均等に切りました。）〇ジャーマンポテト〇茎ワカメのサラダ〇清美オレンジ（愛媛県）〇牛乳＜４月２１日（火）＞〇親子丼（写真：卵は一つずつお皿に割り、状態を確認しています。１２００個の卵を割りました。）　　　　（写真：玉ねぎ８０キロ（約４００個）を親子丼と味噌汁に使いました。）〇新じゃがの呉汁（呉汁はすりつぶした大豆がたくさん入った味噌汁です。）〇いちご〇牛乳＜４月２０日（月）＞〇ピザトースト（写真：朝からピーマンや玉ねぎなどを炒めて、具から手作りしました。）〇ポークビーンズ〇フレンチハムサラダ（写真：食中毒予防のため、野菜は茹でるなど加熱調理しています。）〇牛乳＜４月１７日（金）＞〇わかめごまご飯〇いかとじゃがいものかりん揚げ〇ゆで野菜（ごまかけ）（写真：大きなフォークのような道具を使って、野菜とたれを和えます。）〇豆腐のすまし汁（写真：大きなお玉を使って配ります。１杯２リットルくらい入ります。）〇セミノールオレンジ（鹿児島県産）〇牛乳＜４月１６日（木）＞〇麻婆豆腐丼（写真：１００キロの豆腐を使いました）〇もやしとわかめのごま醤油〇ぶどうゼリー（写真：１２００個以上のゼリーを作りました）〇牛乳＜４月１５日（水）＞〇セサミトースト（写真：ヘラで1枚ずつ丁寧に塗って、大きなオーブンで焼きました）〇米粉のクリームシチュー〇菜の花とベーコンのソテー〇牛乳＜４月１４日（火）＞〇ソース焼きそば（写真：焼きそばに入れるピーマンとキャベツです。焼きそばには野菜がたっぷりと一人７０ｇも入っています。）〇ハニードレッシングサラダ（写真：３６クラスに計量して配缶しています。）〇フルーツヨーグルト〇牛乳＜４月１３日（月）＞今日から一年生の給食が始まりました。〇チキンカレーライス（写真：食缶にカレーが垂れないようにボールで受けながら配缶しています）〇春キャベツと新玉ねぎのツナサラダ〇牛乳＜４月１０日（金）＞〇ごはん　〇のりとあさりの佃煮〇シルバーの唐揚げ（カレー風味）（写真：大きな釜でカリッと揚げました）〇小松菜の土佐じょうゆ和え（写真：だし汁、しょうゆ、おかかと野菜を大きなヘラで混ぜました）〇すまし汁〇牛乳＜４月９日（木）＞〇キムチチャーハン〇こまつとひじきのナムル〇春雨と豆腐のスープ〇不知火（みかん）〇牛乳＜４月８日（水）＞４月から緑のお盆と汁物のお皿が新しくなりました。アレルギーのお盆はピンクになりました。〇ご飯（写真：炊きたての熱々のご飯を計量しながら配っています）〇こんぶふりかけ〇鮭の塩焼き〇じゃがいものキンピラ炒め〇大根のみそ汁〇牛乳

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